최근 건강식품으로 큰 주목을 받는 마누카꿀, 일반 꿀보다 가격이 몇 배나 비싼 이유가 뭘까요? 오늘은 마누카꿀의 정의와 역사, 일반 꿀과의 차이점, 그리고 효능과 섭취 시 주의사항까지 정리해 드리겠습니다. 🌿 1. 마누카꿀의 정의와 역사 📖마누카꿀은 뉴질랜드와 호주 일부 지역에서 자생하는 마누카 나무(Manuka bush) 꽃에서 얻은 꿀을 말합니다. 이 꿀은 19세기부터 원주민 마오리족이 상처 치료와 소화기 질환 개선에 사용해왔습니다. 일반 꿀과 달리 강력한 항균 효과가 있어 '자연이 준 항생제'라 불리며, 세계적으로도 주목을 받고 있습니다.마누카꿀의 독특한 가치는 1980년대 과학자들이 MGO(Methylglyoxal) 성분을 발견하면서 본격적으로 알려지기 시작했습니다. 이 성분은 일반 꿀..